Ciasto francuskie rozłóż i posmaruj równo ketchupem. Posyp ziołami i obłóż plasterkami sera żółtego i szynki. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułóż zawijańce zachowując około 2cm odstępu. Piecz przez 15-20 minut, aż ciasto się zarumieni. Delikatnie ściągnij z blachy i ułóż na talerzu do ostygnięcia. Jak zrobić tortille w domu krok po kroku. Wsyp do miski suche składniki, dodaj olej i sól – krótko wymieszaj. 450 g mąki pszennej, 1,5 łyżeczki soli, 60 ml oleju. Dodaj gorącą wodę (wlej najpierw około 3/4 szklanki) i wyrób ciasto (polecam mikser, aby się nie poparzyć). ok 250 ml wody. Zawartość kalorii w tortilli z kurczakiem zmienia się zależnie od składników, z jakich przygotujesz danie.Z 200 g filetu z kurczaka, 5 g oliwy z oliwek, 3 łyżek jogurtu greckiego naturalnego, 120 g pełnoziarnistych placków tortilli z dodatkiem przyprawy do kurczaka, przyprawy meksykańskiej i ząbku czosnku przygotujesz dwie tortille. Przygotuj 2 miseczki. Do jednej wsyp płatki do drugiej wbij jajka i rozbełtaj widelcem. Mięso zanurz w jajku a następnie obtocz w płatkach. Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor. 3. Tortille przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na środku ułóż potarganą sałatę. Na to połóż pokrojonego pomidora oraz kurczaka. Doprawiamy solą, pieprzem oraz odrobiną soku z cytryny, mieszamy. Przygotowanym serkiem smarujemy placki tortilli. Z jednej strony tortilli rozkładamy warstwowo posiekaną sałatę, plastry mięsa, plasterki rzodkiewki, plasterki ogórka oraz cebulę. Całość zawijamy dosyć ściśle w rulonik. Kroimy na 4 części. Snack Wrap to jedna z popularniejszych mini przekąsek w restauracji McDonald. Soczysty, chrupiący kawałek kurczaka z kawałkami żółtego sera, sałatą lodową, ketchupem, sosem kanapkowym na wzór majonezu, a wszystko w mini tortilli - smaczny kąsek, któremu ciężko się oprzeć. Mini tortillki z wspomnianymi składnikami możemy przygotować samodzielnie w domu. Domowe Snack Wrapy To przydatne, zwłaszcza gdy szykujesz tortille na imprezę i zależy ci na szybkim podaniu potrawy. Przekonaj się, jak pysznie smakują i wypróbuj przepis na tortille z kurczakiem. kulki powinien wyjść placek o średnicy 20-24 cm, 6. Tortille smaż na rozgrzanej patelni (na średnim lub małym ogniu). Nie potrzebujesz tłuszczu. Odwracaj je na drugą stronę, gdy na powierzchni zauważyć dużo pęcherzyków powietrza, 7. Gotowe placki kładź na talerzu, jeden na drugim. Przykrywaj je wilgotną. Mogą się wam przydać również inne przepisy, np. na nasze ulubione farsze: farsz z kurczaka, farsz z polędwicy, oraz najczęściej przeze mnie używany różowy sos. Więcej przepisów na różne tortille znajdziecie tutaj: razowe z siemieniem lnianym, kukurydziane, pszenne, pszenne z mąki białej i razowej Roladki z tortilli to idealna przekąska na różnego rodzaju imprezy czy domówki. Zawijane tortille inaczej też zwane rollsami możemy nadziewać na wiele różnych sposobów. Idealnym wyborem będą różnego rodzaju serki, szynka, ser żółty, tuńczyk czy łosoś. Świetnym dodatkiem będą również warzywa, takie jak sałata czy papryka. nv0F. fot. Tortilla to rodzaj klasycznego, okrągłego placka, wypiekanego z mąki kukurydzianej lub pszennej. W Meksyku jest on stosowany nie tylko jako baza dla różnych dań, ale również po prostu jako pieczywo. Warto wiedzieć, że słowo "tortilla" określa nie tylko placki. To również nazwa grubego omletu, uwielbianego przez mieszkańców Hiszpanii, a także określenie trójkątnych chipsów (inaczej zwanych nachosami). Przepis na tortillę bazuje na przygotowaniu różnych dodatków, a potem zapieczeniu lub podsmażeniu jej bez żadnego tłuszczu. W Polsce najpopularniejsza jest tortilla z kurczakiem. Przepis na tortillę z kurczakiem i warzywami Oto składniki na 4 porcje tortilli z kurczakiem i warzywami: 4 placki tortilla, pierś z kurczaka, 1/2 puszki kukurydzy, 1 ogórek, 10 pomidorków cherry, kilka liści sałaty, 5 łyżek ketchupu, pieprz, sól, 5 łyżek majonezu, papryka słodka, papryka ostra. Jak zrobić tortillę z kurczakiem i warzywami? Pierś z kurczaka umyj, osusz, pokrój w kosteczkę i oprósz solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą. Podsmaż ją na niewielkiej ilości tłuszczu albo grilluj na patelni grillowej. Warzywa dokładnie umyj. Ogórka pokrój na plasterki, pomidorki na połówki, a sałatę porwij na kawałki. Warzywa i kurczaka włóż do miski, dodaj kukurydzę odsączoną z zalewy. W małej miseczce wymieszaj majonez i ketchup, aż powstanie różowawy sos. Jeśli chcesz, aby był pikantny, dopraw go dodatkowo ostrą papryką. Placki tortilla podgrzewaj na gorącej patelni, nie używając tłuszczu. Następnie smaruj je sosem majonezowo-ketchupowym, obkładaj farszem i zwijaj w taki sposób, aby dolna krawędź była zamknięta. Tortilla z kurczakiem gotowa! Przepis na tortillę z pieczenią Oto składniki na 6 porcji tortilli z pieczenią: 50 dag pieczeni wieprzowej, 2 kolorowe papryki, zielona sałata, biała cebulka, sos czosnkowy lub tatarski, 6 placków tortilla. Jak zrobić tortillę z pieczenią? Pieczeń pokrój w cienkie słupki. Z papryki usuń gniazda nasienne, umyj ją i pokrój w paski. Cebulę obierz i pokrój w piórka. Sałatę umyj i osusz. Placki tortilli lekko podgrzej na patelni, a następnie zwiń w rożki. Do każdej porcji włóż liść sałaty i wypełnij rożek kawałkami mięsa, papryką i cebulą. Przed podaniem polej ulubionym sosem. Tortilla gotowa! Przepis na tortillę z mięsem mielonym Oto składniki na 12 porcji tortilli z mięsem mielonym: 12 placków tortilla, 1/2 kg mięsa mielonego, puszka czerwonej fasoli, puszka kukurydzy konserwowej, 2 cebule, 4 ząbki czosnku, koncentrat pomidorowy, ostra papryka, olej. Jak zrobić tortillę z mięsem mielonym? To najbardziej meksykański przepis! Cebulę drobno posiekaj i przesmaż na łyżeczce oleju, do tego dodaj mięso mielone i smaż razem przez mniej więcej 8 minut. Dodaj koncentrat pomidorowy i duś pod przykryciem przez 5 minut. Dodaj odsączoną fasolę, odsączoną kukurydzę i starty czosnek. Przesmaż jeszcze chwilkę i dopraw do smaku. Tortille podgrzej na patelni, połóż porcje nadzienia na środku każdego placka i zwiń w rożek. Tortille z mięsem mielonym podawaj na ciepło. Tortilla a burrito: czym się różnią? Placki tortilla można wykorzystać do różnych celów. Zwinięte w rulon tworzą tzw. wrapy. Burrito jest mniejsze objętościowo - to jakby jedna duża tortilla, pokrojona na mniejsze kawałki i zwinięta w rulon lub w kieszonkę. Z kolei quesadilla to złożone 2 placki, wypełnione farszem i pokrojone w trójkąciki. Sprawdź więcej przepisów na dania kuchni świata Poniżej znajdziesz jeszcze 13 innych przepisów na tortille: Quesadille, enchilady, burrito… Pysznych dań z wykorzystaniem tortilli jest mnóstwo! Dzięki odpowiedniej technice zawijania farsz nie wydostanie się z placka i potrawa będzie łatwiejsza do zjedzenia. Jak zwinąć tortille w daniach kuchni meksykańskiej? Jak zwijać tortille? Najpopularniejsze metody składania placka Sposobów na zawijanie tortilli jest co najmniej kilka. Najprostszym z nich, polecanym nowicjuszom, jest zawijanie w rulon. Wystarczy tylko umieścić nadzienie z jednej strony placka, a następnie zawinąć całość w kierunku suchej strony. Ten sposób zawijania doskonale sprawdzi się w przypadku zimnych przekąsek z tortilli z dodatkiem sera, szynki, gęstych sosów oraz w enchiladzie. Tradycyjne ruloniki można pokroić na mniejsze kawałki, by ułatwić jedzenie. Burrito nie przypomina klasycznych ruloników, ale w tym przypadku tortilla również powinna być zamknięta. Jak zwinąć tortille na burrito? W pierwszej kolejności nakładamy na placek farsz, jednak tylko niewielką jego ilość na dolną część, aby nadzienie nie wypłynęło. Górny obszar musi być pusty. Następnie składamy tortille z lewej i z prawej strony do wnętrza, a dolną część do środka, układając ją nad warstwami bocznymi. Tym sposobem zamkniemy farsz, uniemożliwiając wydostanie się go z boku. Ostatnim krokiem jest zawinięcie tortilli do końca, tworząc rulonik. Quesadilla to kolejny przysmak kuchni meksykańskiej. Farsz należy rozmieścić równomiernie na całym placku, a następnie przykryć drugą tortillą. Całość kroimy na trójkąty i grillujemy. Fajita, czyli faszerowana tortilla, to inny kolejne znane meksykańskie danie. Sposób składania placka jest bardzo prosty. Farsz należy umieścić na środku tortilli, a jej dół i bok zawija się do środka (w tej kolejności). Przykładem takiej fajity jest przepis na fajitas z kurczakiem i awokado. Wrap to również bardzo popularny sposób zawijania tortilli. Wystarczy umieścić farsz na środku placka, zagiąć dół do góry, a następnie oba boki. Jak zawinąć tortille, aby się nie rozpadła? Sprawdzone triki Nawet najbardziej ściśnięty placek może się rozwinąć. Wynika to często z nieodpowiedniej techniki, jakości placka lub zbyt dużej ilości farszu w środku. Jak zwijać tortille, aby farsz nie wydostał się na zewnątrz? W tym przypadku bardzo dobrze sprawdzi się folia aluminiowa. Owijając w nią placek, unikniemy wydostawania się z niego sosu i ułatwimy sobie spożywanie dania. Gdy serwujemy przystawki w postaci tortilli pokrojonej na mniejsze ruloniki, można dodatkowo zabezpieczyć je wykałaczkami. Kolejnym sposobem jest zwyczajne upieczenie gotowej potrawy na elektrycznym grillu lub w opiekaczu do kanapek. Dzięki temu tortilla dobrze się scali, szczególnie jeżeli wykorzystamy do farszu ser. Najlepsze inspiracje na dania z wykorzystaniem tortilli Możliwości przygotowywania dań z wykorzystaniem tortilli jest bardzo dużo. Ważna jest zarówno sama jakość placka, jak i smakowity farsz. Może to być mieszanka ryżu z pomidorami, różnymi rodzajami fasoli oraz ziołami. Wnętrze tortilli można również wypełnić mięsem mielonym lub pokrojonym na kawałki wraz ze smażonymi warzywami. Bardzo szybkim daniem, które sprawdzi się na imprezie, są ruloniki z dodatkiem gęstego sosu, szynki i sera. Można je pokroić na mniejsze kawałki i zabezpieczyć wykałaczką. W wersji wegetariańskiej w roli farszu świetnie sprawdzą się surowe warzywa, takie jak sałata, pomidor, ogórek, rzodkiewka oraz ulubione zioła. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby stworzyć pyszne, słodkie danie z użyciem tortilli. Jak zawijać tortillę z owocami? Wystarczy tylko posmarować ją gęstym kremem lub słodkim serkiem, a następnie położyć małe kawałki ulubionych owoców. Na obiad świetnie sprawdzi się tortilla z kurczakiem oraz tortilla z mięsem mielonym, czyli burrito. Na śniadanie możemy przygotować danie takie jak tortilla z jajkiem i świeżymi warzywami. Szybkie przekąski z tortilli warto zaserwować gościom na przyjęciu jako finger food. Polecane artykuły Ciesz się gotowaniem z Winiary Szukasz pomysłu na szybki obiad? A może sosu, który podkreśli smak Twoich dań? Z naszymi produktami z łatwością przyrządzisz aromatyczne potrawy na różne okazje. Zobacz produkty